En Noho Ohiko Ogia recogemos la tradición panadera de producir artesanalmente pan de masa madre. En nuestra producción se pueden encontrar desde barras tradicionales y hogazas de doble fermentación, hasta panes de masa dulce como brioches, pasando por panes tradicionales del norte de europa, y cualquier receta que nos parezca interesante desde el punto de vista nutricional y gastronómico.